Este post está sendo publicado porque houve diversos comentários sobre outros posts que publicamos, referindo-se aos triglicerídeos. Então buscamos esclarecer eventuais dúvidas sobre estas substâncias. Sob o ponto de vista da química orgânica, um triacilglicerol é o nome genérico de qualquer tri-éster oriundo da combinação do glicerol (um triálcool, também conhecido como glicerina) com ácidos,…
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Triglicerídeos
